临沂谁家的炒鸡最正宗？

张记洪沟崖

每次有客户或者朋友来，都会带着去吃，提前预约炖上一只大公鸡！太香了！！

他们家其他的炒菜，也很合我的胃口。去过南坊店和河东店，觉得都好吃！

到现在都怀念，有一道炸银鱼，香软酥脆，可惜后来去因为季节不同，一直没吃到了！[笑][笑]

你好！我是青青，很高兴回答您的问题。

我觉得我们家的炒鸡最好吃。香料少，主要突出鸡的香辣味，临沂的炒鸡料重，味也重。

在临沂家家户户都会炒鸡，每家的做法不同，我觉得我们家做的最好吃！因为我们的口味就是如此！

谢谢！

我也觉得我家的炒鸡最好吃，从我爷爷那辈传下来的独家秘方，已经传了快60年了，可惜我们家不缺钱，也不没打算开饭店，除了我们自己家的人，别人恐怕没有口福咯。

山窝窝老公鸡，杜三岗老公鸡，湖南崖炒鸡，王小二炒鸡，郎公寺地锅鸡，

没有一只鸡能活着离开临沂[我想静静][我想静静]

只要是正宗的草公鸡，特别是3年以上的，哪怕是用清水炖也好吃，有的图便宜，吃三四十元一份的炒鸡就说临沂炒鸡不好吃！三四十能买个啥样的 啊，也不想想！一年内的公鸡都18元一斤了，按三斤算也要50多元，饭店不得赔死啊

罗庄区湖南崖炒鸡总店！

你好，很高兴回答这个问题。我觉得最正宗的好吃的，还是茶芽山上的炒鸡，用桃木地锅炒的，特别好吃。肉有点柴火味。

孙记地锅鸡